Ingredientes:
· 1 peito de frango cozido e desfiado
· 3 cubos de caldo de galinha (vitalie)
· 1 cebola
· 3 dentes de alho
· 1 talo de alho poró
· 250 g de massa de lasanha pré cozida
· 200 g de presunto
· 200 g de mussarela
· ½ lata de massa de tomate
· 1 colher de sopa de maisena
· 2 colheres de azeite de oliva
Modo de preparo:
Cozinhe o frango com 2 cubos de caldo de galinha, ½ cebola picada e 2 dentes de alhos amassados, por uns 20 minutos
Quando estiver frio, desfie e reserve
Em uma panela grande frite o restante da cebola, 1 dente de alho amassado com o óleo de oliva
Adicione o frango desfiado em seguida para refogar
Depois coloque a massa de tomate, um caldo de galinha e um pouco do caldo onde você cozinhou o frango, mexa
Coloque a maisena dissolvida em ½ copo de água, mexendo sempre para não formar bolas
Deixe cozinhar o molho por uns 5 minutos
Em um refratário médio ou forma de 20x30 cm, coloque um pouco
de molho, depois massa para lasanha, molho, presunto, molho e mussarela
Repita até acabar os ingredientes, finalizando com molho e mussarela
Salpique orégano sobre a lasanha e cubra com papel alumínio
Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutos
Deixe descansar por mais 10 minutos e sirva a seguir, acompanhada de legumes cozidos e ou saladas
Informações adicionais:
O alho poró da um toque diferente ao molho.
A maisena deixa o molho mais encorpado e leve.
Se preferir faça a lasanha sem presunto, apenas finalize com mussarela, alternando sempre massa e molho.
Faça cerca de 2 litros de molho ou mais, a massa de lasanha cozinhará